В гостях у фермера: Щербина Александр, ФХ «Дача»

Фермерское хозяйство «Дача» – пример маленькой фермы. Тут есть ягоды и овощи, а также куры, утки, коровы и свиньи.

Ферма находится в старейшем селе Елизаветовка, основанном в 1801 году. Сейчас это глухое село с населением всего 29 человек (по данным переписи 2001 года). Александр Щербина, хозяин ФХ «Дача», купил эту ферму с уже имеющимся органическим сертификатом у Александра Кирея.

органическая ферма киев органические продукты купить

На наш вопрос «Почему вы решили заниматься органическим земледелием», Александр ответил — «Мне так нравится». Нам такой ответ по душе, так как в органическом земледелии – это ключ к успеху.

Кроме того, на ферме есть несколько саманных домов, которые в будущем могут стать отличным местом отдыха для зеленых туристов.

домашние продукты фермерские купить органические продукты

Сертифицированы как органические: малина, голубика, клубника, жимолость, помидоры, огурцы, перец, лук, чеснок и куры-несушки. Сертификат выданный сертификационной компанией Органик Стандарт, подтверждает соответствие стандартам органического производства и переработки согласно Директиве ЕС № 834/2007 и 889/2008.

органический ймед

В будущем планируется получение сертификата на яйца и молочную продукцию.

Мы были в октябре 2017 года и увидели последнюю малину и теплицу с огурцами.

органические огурцы

Удобряют биогумусом, эмочками (препарат на основе полезных почвенных микроорганизмов), червячным соком (это сок который образуется в процессе переработки компоста калифорнийскими червями).

Ничем не обрабатывается, так как не было необходимости. Кроме тли, от нее избавлялись йодом, молоком и водой.

В курятнике чисто, даже уютно – Александр повесил «шторки» и постелил коврики. В качестве корма для кур используются только разрешенные органическим стандартом продукты: органические бобовые, органические крупы, органическое подсолнечное масло, мел, ракушка.

органические яйца органические яйца

На промышленных фабриках куры всю жизнь живут тесной в клетке (13 кур на 1 кв.м), часто с сетчатым полом и питаются комбикормами с красителями. Тут же совсем другие условия.

Органические куры должны иметь свободный доступ к выгульной площадке в расчете 4 кв. метра на одну курицу (чтобы была возможность клевать насекомых и свежую зелень). Внутри курятника норма не более 6 кур на 1 кв.м. Куры питаются органическими кормами без искусственных добавок, гормонов, антибиотиков и гмо.

Из-за высокой себестоимости содержания кур, во всем мире разница между органическими курами значительная, обычно в 2-3 раза.

Мы получаем от Александра органические огурцы, яйца от органических кур, а также домашние густые сливки и творог и др.

Купить можно в магазинах Натур Бутик, а также в интернет-магазине.

 

1 комментарий

  1. Ответить
    Тетяна Білик 15.03.2018

    Доброго дня. У спеціалізованому магазині Натур продукт
    Анастасія Ле Хак дуже апетино про розповідала про Вашу компанію.
    Пропонуємо Вам відзняти іміджеву програму про Ваш бізнес. Все виробництво — безплане, адже ми всі своїми ідеями і ділами разом пропагуємо Україну. Подивіться наші готові проекти аби розуміли, в якому руслі ми працюємо.
    Дуже сподіваюся на спільну співпрацю і скору відповідь.
    Успіхів.
    Інформаційний запит
    UA|TV — це єдиний інформаційний цілодобовий телеканал іномовлення, який адресований широкій іноземній аудиторії і покликаний доносити усьому світові об’єктивну, актуальну та цікаву інформацію з України і про Україну з перших вуст. Ми виходимо п’ятьма мовами – українською, англійською, російською, арабською, кримськотатарською. Через супутник нас бачить Європа, Азія та Америка. Країни, в яких ми мовимо через кабельних операторів: Азербайджан, Болгарія, Грузія, Ізраїль, Канада, США, Німеччина, Латвія, Молдова, Польща.
    Щодня, щохвилини, щосекунди команда UA|TV старанно працює та вдосконалюється, щоб забезпечити ефір якісною, повною та цікавою інформацією задля подолання антиукраїнської пропаганди у світі!
    На нашому телеканалі виходить програма «Моя земля», яка розповідає про фермерські господарства нашої країни. Ми прагнемо показати іноземному глядачу, що продукція вироблена в Україні відповідає усім вимогам світових стандартів якості.
    Також, доведемо до широкого загалу продуктивність реформ у сільськогосподарському секторі економіки. Через історії фермерів, продукція яких вже має сертифікацію європейського зразка і вихід на ринки або розвивають власні еко-господарства. Наші герої – господарі власної землі. Ви вмієте втілювати задуману справу і ми покажемо це всьому світу.
    Просимо про співпрацю.

    Контактна особа – автор проекту «Моя земля» Тетяна Білик — 0977176646
    e-mail – bilikta09@gmail.com

    Приклад готових програм:

    https://www.youtube.com/results?search_query=uatv+russian+%D0%BC%D0%BE%D1%8F+%D0%B7%D0%B5%D0%BC%D0%BB%D1%8F

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *