Органические продукты питания действительно лучше для вашего здоровья. Это показал самый большой из когда-либо проводившихся обзоров опубликованных научных данных по органической пище. Международная команда исследователей из Университета Ньюкасла Великобритании изучила 343 рецензируемых исследований, сравнивающих органические и обычные сельскохозяйственные культуры. Они пришли к выводу, что в органических продуктах содержится больше антиоксидантов и меньше токсичных тяжелых металлов, а также они гораздо менее загрязнены остатками пестицидов.