Борошно спельтове вищого сорту органічне Галекс-Агро, 1кг

53 грн
Є в наявності
Код товару
БЕР00001136
Organic
O
Sugarfree
Без цукру
SF
Vegan
V
Борошно спельтове вищого сорту органічне Галекс-Агро, 1кг
Офіційний знак маркування органічних продуктів у Європейському Союзі
Опис

Борошно спельтове вищого сорту органічне Галекс-Агро, 1кг

Спельтове борошно виготовлене з подрібнених зерен органічно вирощеної полби, найдавнішого виду пшениці.

Спельта - рекордсмен за вмістом білка, клітковини і вітамінним складом серед всіх видів зернових. За її цінність і поживні речовини її називають чорною ікрою серед злаків.

Спельта - пшениця, яка містить найбільшу кількість білка - від 27% до 37%. Каша із спельти має приємний горіховий аромат і неймовірно корисна, особливо для дітей. Білок клейковини, яким особливо багатий цей злак, містить 18 незамінних для організму амінокислот, які не можуть бути отримані з тваринною їжею. Спельта багатша протеїном, ненасиченими жирними кислотами і клітковиною, ніж звичайна пшениця. Вміщені в ній особливі розчинні вуглеводи - мікополісахаріди (mucopolysaccharides) - мають здатність зміцнювати імунну систему. Корисні речовини, що містяться в спельті, мають високий рівень розчинності, тому вони легше і швидше засвоюються організмом.

Особливість спельти в тому, що її корисні речовини в рівній мірі розподілені як в оболонці, так і в самому зерні. А це означає, що при будь-якому помолі зерно не втратить своєї цінності.

Спельта при вирощуванні погано переносить мінеральні добрива, тому вона вирощується на спеціальних грунтах. Її масове виробництво не вигідно для більшості виробників. За цю справу беруться в основному фермерства, які спеціалізуються на виробництві органічної продукції.

Спельта і м'яка пшениця мають однаковий геномний склад, проте спельта відрізняється складом білка (це відчувається в горіховому післясмаку, який присутній в каші із спельти (полби). Тому люди з частковою непереносимістю глютену можуть вживати продукти з полби. На думку і досвіду алергологів, - навіть якщо у людини є алергія на всі злакові та глютен який міститься в них, це не означає, що буде проявлятися алергія на спельту.

Склад: органічна спельта.

Сертифікація: Евролист (відповідає стандартам Євросоюзу з виробництва органічної продукції).

Виробник: Галекс-Агро, Житомирська обл.

Відгуки
0 відгуків
Ще не додано жодного відгуку. Будьте першим, хто це зробить.