Крупа ПЕРЛОВА органічна Екород, 400 г

31 грн
Є в наявності
Код товару
4508
Organic
O
Sugarfree
Без цукру
SF
Vegan
V
Опис

Крупа перлова органічна Екород, 400 г

Перлова крупа, органічна крупа, виготовлена ​​з шліфованих ядер ячменю. У крупі міститься багато вітамінів - РР, B6, B9, Е, а також мікроелементи - кальцій, фосфор, калій, цинк, натрій та інші. Корисні властивості такої каші проявляються в сприятливій дії на роботу головного мозку, серця і процеси травлення. Каша з перлової крупи покращує зір і підвищує опірність організму до простудних і вірусних інфекцій.

Завдяки високому вмісту харчових волокон, перлова каша значно довше інших каш засвоюється, не підвищуючи при цьому рівень цукру в крові хворого на цукровий діабет, і створює тривале відчуття ситості, що сприяє позбавленню від зайвої ваги.

Ячмінь дуже корисний для спортсменів. Пророщені зерна і цільна крупа містять чудовий комплекс речовин, що стимулюють енергетичний і білковий обмін, сприяють прискоренню передачі нервових імпульсів для м'язових волокон. Правильно комбінуючи з іншими продуктами, їх використовують як для нарощування м'язової маси, так і для зняття втоми м'язів після інтенсивних фізичних навантажень.

Перлова крупа популярна в Східній і Західній Європі. У Шотландії та Скандинавії її додають в бульйони і супи. Орзотто - ячмінний еквівалент різотто, широко поширений на півночі Італії.

Склад: Крупа перлова органічна.

Сертифікація: Євролист (відповідає стандартам Євросоюзу з виробництва органічної продукції).

Харчова цінність 100 г продукту: білки - 9,3г, жири - 1,2 г, вуглеводи - 73,0 г.

Енергетична цінність 100 г продукту: 85 ккал.

Виробник: Органік Оригінал, Україна, м Вишгород.

 

Рецепти з перлової крупи :

Лимонне орзотто з базиліком

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 подрібнена велика цибулина
  • 1½ склянка перлової крупи
  • ½ склянки білого сухого вина
  • 3 склянки курячого бульйону
  • ½ склянки свіжого або замороженого зеленого горошку
  • ⅓ склянки тертого пармезану
  • 2 столові ложки подрібненого зеленого базаліка
  • 1 чайна ложка лимонної цедри
  • ¼ склянки густих вершків або некислим сметани
  • сік 1 невеликого лимона
  • сіль і мелений чорний перець

Розігрійте на середньому вогні оливкову олію в каструлі з товстим дном або великій сковороді. Додайте подрібнену цибулину і протушкуйте її до прозорого кольору. Додайте перлову крупу і обсмажте 2 хвилини, періодично помішуючи. Додайте вино і тушкуйте до тих пір, поки рідина не випарується. Повільно введіть курячий бульйон, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і млоїте 30-40 хвилин до тих пір, поки рідина не випарується і перлова крупа стане м'якою. По готовності приберіть орзотто з вогню і додайте зелений горошок, пармезан, свіжий базилік, лимонну цедру, густі вершки і лимонний сік. Заправте орзотто сіллю, чорним меленим перцем за смаком і подавайте.

Перловий салат c кукурудзою

Інгредієнти для салату:

  • зернятка 4х кукурудзяних качанів
  • 2 подрібнені зубчики часнику
  • 1 стакан перлової крупи
  • 2 склянки помідорів чері
  • 20-25 помідорів чері
  • 2 столові ложки подрібненого базиліка
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки
  • подрібнена невелика червона цибулина

Інгредієнти для заправки:

  • 100 г оливкової олії
  • 3 ст. л. червоного винного оцту
  • цедра 1 лимона
  • сік 1 лимона
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Відваріть перлову крупу до готовності в підсоленій воді, обполосніть холодною водою і залиште в друшляку. Розігрійте на середньому вогні 2 ст. л. оливкової олії в сковороді з товстим дном. Додайте кукурудзяні зернятка, часник, обсмажте 3-4 хвилини і відставте щоб охололо. Для заправки змішайте оливкову олію, винний оцет, лимонний сік і цедру, сіль, перець і подрібнений червоний лук. Ретельно перемішайте. У салатниці змішайте  кукурудзу і перлові зерна, що охололи . Додайте половинки томатів черрі, петрушку і базилік. Влийте салатну заправку і добре перемішайте. Прикрасьте свіжим базиліком, меленим перцем і  подайте. Перловий салат можна готувати заздалегідь і подавати холодним або кімнатної температури.

Відгуки
0 відгуків
Ще не додано жодного відгуку. Будьте першим, хто це зробить.