КУРКУМА: польза и вред для организма Натур Бутик

Что такое куркума?

Куркума – пряная специя и лечебное растение, обладающее много полезных свойств. Одно из самых изученных растений в мире.

Куркума – натуральный антибиотик, антиоксидант, обладает мощным противовоспалительным действием, подавляет рост клеток новообразований и защищает от развития атеросклероза.

Куркума для похудения

Применение куркумы подавляет тягу к сладкой и жирной пище, что делает ее отличным средством для похудения.

Куркумин – главное действующее вещество куркумы, антиоксидант из группы полифенолов, предотвращает рост жировых тканей.

Поэтому куркума, которую еще называют "желтым имбирем", успешно применяется в коррекции избыточного веса.

Куркума положительно влияет на нормализацию обмена веществ в организме.

Употребляя куркуму регулярно, ваш организм не только будет эффективно расходовать калории, но это также будет способствовать выведению излишней жидкости из организма, снижению уровня холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Куркума и традиции

На Востоке с куркумой готовят самые разные блюда – мясные, рыбные и овощные. При этом куркума считается одной заюрведической специей.

Жители стран Востока считают, что куркума оказывает выраженное антибактериальное действие, очищает раны и регулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Во Вьетнаме куркуму активно используют в косметических целях и наносят на ожоги, шрамы, акне.

В индийской народной медицине куркуму используют как средство от расстройств желудка, стимулятор желчевыделения и средство улучшает функцию печени.

Применение куркумы в медицине

Лечение с помощью куркумы в последнее время стало широко применяться западными специалистами, хотя в традиционной восточной медицине используется уже тысячи лет.

За год в научной литературе появляется до 250 статей по теме исследований полезных свойств куркумы.

Результаты исследований показывают, что заболеваниями, при которых куркума оказывает лечебный эффект, являются:

• Различные заболевания печени и поджелудочной железы (хронический гепатит, панкреатит)

• Заболевания желудка и кишечника (гастрит, колит)

• Угревая сыпь (акне)

• Раковые заболевания кожи

• Заболевание сердечно-сосудистой системы (атеросклероз)

• Воспалительные процессы в суставах (артрит, ревматоидный артрит, остеоартрит)

Куркума и исследования

Исследования показали, что куркумин (активное вещество куркумы) такой же сильный антиоксидант, как и витамин С и Е.

Противовоспалительное действие куркумы изучали с 1971 года и обнаружили, что куркума может конкурировать с популярным глюкокортикоидным препаратом синтетического происхождения гидрокортизоном в снижении боли и ограничении движения, связанным с различными формами артрита.

Куркумин повышает выработку желчи печенью, улучшая расщепление жира во время пищеварения.

Некоторые исследования указывают, что куркума защищает печень от повреждения алкоголем и токсинами.

В то время как в опытах на животных куркумин показал снижение секреции желудочного сока, защищая слизистую желудка и тонкого кишечника.

В чем польза куркумы?

К полезным свойствам куркумы относят:

Антиоксидантную

Противовоспалительное

Обезболивающее

Антибактериальную

Противораковое (замедление деления раковых клеток)

Антикоагулянтную (предотвращает агрегацию тромбоцитов, тромбообразование)

Снижение уровня холестерина низкой плотности (плохого холестерина),

Стимуляцию иммунитета и повышение сил для борьбы со стрессом

Вред куркумы и противопоказания

Так как куркума считается очень сильной специей, то при употреблении этого растения следует соблюдать осторожность и при необходимости консультироваться с врачом.

Длительное употребление или превышение дозы куркумы может спровоцировать дискомфорт в желудке.

Куркума противопоказана при обструкции желчевыводящих путей и требует аккуратности при приеме в комбинации с антикоагулянтами или ингибиторами агрегации тромбоцитов.