Эко, био, органик - в чем разница?

В чем разница между ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫМ ,НАТУРАЛЬНЫМ, ФЕРМЕРСКИМ, БИО и ОРГАНИЧЕСКИМ ? Давайте разбираться.

Натуральный - произведенный без применения синтетических ароматизаторов (в том числе идентичных натуральным, пример - ванилин), а также без красителей, консервантов и других химических добавок. В этом случае мы должны понимать, что сырье для этого продукта скорее всего обычное, то есть выращенное с применением пестицидов и минеральных удобрений.

Фермерский - любая продукция, произведенная в фермерском хозяйстве, может называться фермерской. И это не гарантирует, что при выращивании фермеры отказывались от агрохимии.

Экологически чистый - размытое понятие и в каждом случае своя история. В идеале понятие экологически чистый относится к процессу производства.♻️. С «эко» - это или маркетинговый ход, или сертификация ISO 14000, которая касается экологичности процесса производства и его влияния на окружающую среду, но не самого продукта.

Органический (также называется eco или eko в скандинавских странах, bio во Франции и Италии, organic в США и Великобритании) - сертифицированный продукт, произведенный без применения синтетических пестицидов, минеральных удобрений, ГМО, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.

Вместо химии на органических хозяйствах используются натуральные методы (навоз, компост, биопрепараты, зеленые удобрения, растительные настои и др.)

Животные на органических хозяйствах свободно пасутся и питаются органическими кормами без ГМ-компонентов, гормонов роста и антибиотиков.

Органический продукт имеет подтверждающий сертификат, выданный аккредитованным органом контроля, и специальную маркировку на упаковке. Пример маркировки, сертификата и евролиста на упаковке смотрите ниже.

Сертификаты на органическую продукцию, представленную в магазине Натур Бутик, вы можете посмотреть на нашем сайте www.natur-boutique. Они в открытом доступе во вкладке «Сертификаты Органик».

С 2 августа 2019 в Украине вступил в силу Закон об органическом производстве (полная версия здесь ЗАКОН УКРАИНЫ Об основных принципах и требования к органическому производству, оборота и маркировки органической продукции).
 

В Законе утвержден государственный знак «Органический продукт».

Евролист вы будете видеть как дополнительный знак, а также на импортных органических товарах.

По новому закону, производители псевдоорганических продуктов будут платить штраф. Запрещенные слова «органический», «эко», «био» в названии пищевого продукта и торговой марки, если продукт неорганический.

Вывод: Экопродукт, фермерский, натуральный не гарантируют того, что продукт выращен без пестицидов, минеральных удобрений и ГМО. Мы не знаем точно каким образом произведена данная продукция.

В то же время, в сертифицированном органическом продукте, мы можем быть уверены, что каждый этап контролируется и соответствует органическим стандартам.